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Struttura distribuzione pronta per release: - 7 skills complete con symlink references - 11 references centralizzate - INSTALL.sh aggiornato (lista 7 skills) - README.md completo (tabella skills, references, workflow, roadmap) Skills incluse: ✅ orto-init, orto-onboarding, orto-agronomo, orto-calendario ✅ orto-layout, orto-meteo-decisioni, orto-orchestratore References incluse (11): ✅ colture, qa_checklist, stagionalita, conflitti_risoluzione, meteo_soglie ✅ rotazioni, consociazioni, irrigazione_parametri, trattamenti_bio, fabbisogni Release: v0.2-test (78% completo, 2 skills in sviluppo per v0.3)
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4.5 KiB
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# Fabbisogni It
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_Framework: orto_v1 | Estratto: 2026-03-07_
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_Usato da: orto-agronomo, orto-orchestratore_
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## Sommario
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Fabbisogni alimentari per comunità. Traduzione da dieta a mix colture e quantità.
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## Fabbisogno Giornaliero Verdure
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### Linee Guida OMS
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**Raccomandazione:** 400-500g verdure/frutta al giorno (adulto)
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**Per orto (solo verdure):** 300g/giorno/adulto
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### Per Tipo Dieta
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| Dieta | Verdure (g/giorno/adulto) | Note |
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| **Onnivoro** | 300g | Base OMS |
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| **Vegetariano** | 400g | +25% (proteine vegetali) |
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| **Vegano** | 500g | +40% (proteine + nutrienti) |
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| **Bambini (3-10 anni)** | 200g | Metà adulto |
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| **Adolescenti (11-17 anni)** | 400g | Come adulto |
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## Calcolo Fabbisogno Comunità
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### Formula
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Fabbisogno_settimanale (kg) =
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(Numero_adulti × 0.3kg × 7 giorni) +
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(Numero_bambini × 0.2kg × 7 giorni) ×
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Fattore_dieta
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Fattore_dieta:
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- Onnivoro: 1.0
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- Vegetariano: 1.25
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- Vegano: 1.40
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### Esempio
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**Comunità:** 4 adulti (onnivori)
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Fabbisogno_settimanale = (4 × 0.3 × 7) × 1.0 = 8.4 kg/settimana
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Fabbisogno_stagionale (26 settimane) = 8.4 × 26 = 218 kg/stagione
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## Distribuzione per Categoria
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### Suddivisione Tipica (Onnivoro)
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| Categoria | % | kg/settimana (4 adulti) | Esempi |
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| **Insalate e foglie** | 25% | 2.1 kg | Lattuga, Spinacio, Rucola |
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| **Frutti** | 35% | 2.9 kg | Pomodoro, Zucchina, Peperone |
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| **Radici e tuberi** | 20% | 1.7 kg | Carota, Ravanello, Cipolla |
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| **Legumi** | 10% | 0.8 kg | Fagiolo, Pisello |
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| **Brassicaceae** | 10% | 0.8 kg | Cavolo, Broccolo |
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## Traduzione a Superficie
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### Rese Medie per Coltura (kg/m²/stagione)
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| Coltura | Resa (kg/m²) | Settimane Raccolta | kg/settimana/m² |
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|---------|-------------|-------------------|-----------------|
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| **Lattuga** | 1.5 | 8 | 0.19 |
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| **Spinacio** | 1.2 | 6 | 0.20 |
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| **Pomodoro** | 5.0 | 10 | 0.50 |
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| **Zucchina** | 4.0 | 8 | 0.50 |
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| **Carota** | 2.5 | 6 | 0.42 |
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| **Fagiolo** | 2.0 | 8 | 0.25 |
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| **Cavolo** | 3.0 | 4 | 0.75 |
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### Calcolo Superficie Necessaria
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```
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Superficie (m²) = Fabbisogno_settimanale_categoria / (kg/settimana/m²)
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Esempio (4 adulti, categoria Frutti 2.9 kg/sett):
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- Pomodoro: 2.9 × 0.6 / 0.50 = 3.5 m²
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- Zucchina: 2.9 × 0.4 / 0.50 = 2.3 m²
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```
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## Mix Colture per Comunità Tipo
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### Comunità 4 Adulti (Onnivori)
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**Fabbisogno:** 8.4 kg/settimana | 218 kg/stagione
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| Coltura | Area (m²) | Resa (kg) | Settimane | kg/settimana |
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|---------|-----------|-----------|-----------|--------------|
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| Pomodoro | 4 | 20 | 10 | 2.0 |
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| Zucchina | 3 | 12 | 8 | 1.5 |
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| Lattuga | 3 | 4.5 | 8 | 0.6 |
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| Fagiolo | 2 | 5 | 8 | 0.6 |
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| Carota | 2 | 5 | 6 | 0.8 |
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| Cavolo | 1 | 3 | 4 | 0.8 |
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| Spinacio | 1 | 1.2 | 6 | 0.2 |
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| **Totale** | **16 m²** | **50.7 kg** | - | **6.5 kg/sett** |
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**Copertura:** 77% (6.5 / 8.4 kg)
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**Integrazione:** 23% da mercato/scambio
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### Comunità 4 Adulti (Vegani)
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**Fabbisogno:** 11.8 kg/settimana (fattore 1.4)
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| Coltura | Area (m²) | Resa (kg) | Note |
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|---------|-----------|-----------|------|
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| Pomodoro | 5 | 25 | +1 m² |
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| Zucchina | 4 | 16 | +1 m² |
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| Lattuga | 4 | 6 | +1 m² |
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| Fagiolo | 4 | 10 | +2 m² (proteine) |
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| Spinacio | 3 | 3.6 | +2 m² (ferro) |
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| Carota | 2 | 5 | - |
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| Cavolo | 2 | 6 | +1 m² |
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| **Totale** | **24 m²** | **71.6 kg** | **Copertura 85%** |
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## Piano Colture per Fabbisogno
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### Template
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# Piano Colture per Fabbisogno — <comunità>
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**Comunità:** X adulti + Y bambini
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**Dieta:** <tipo>
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**Fabbisogno settimanale:** X kg
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## Distribuzione Categorie
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| Categoria | % | kg/sett | Area (m²) | Colture |
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|-----------|---|---------|-----------|---------|
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| Insalate | 25% | X.X | X | Lattuga, Spinacio |
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| Frutti | 35% | X.X | X | Pomodoro, Zucchina |
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| Radici | 20% | X.X | X | Carota, Cipolla |
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| Legumi | 10% | X.X | X | Fagiolo, Pisello |
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| Brassicaceae | 10% | X.X | X | Cavolo, Broccolo |
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## Copertura Fabbisogno
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**Produzione stimata:** X kg/stagione
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**Fabbisogno stagionale:** Y kg/stagione
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**Copertura:** Z%
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**Integrazione necessaria:** (100-Z)% da mercato/scambio
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## Note
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**Ottimizzazione:**
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- Successioni rapide aumentano produzione/m²
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- Colture ad alta resa (Zucchina, Fagiolo) prioritarie
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- Conservazione (congelamento, conserve) estende stagione
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**Realtà:**
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- Orti familiari coprono 50-80% fabbisogno
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- Integrazione mercato normale e accettabile
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- Valore educativo/ricreativo > produzione pura
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_Reference generato da framework-translator_
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